Stručný opis projektu

Hlavným cieľom projektu Zvýšenie konkurencieschopnosti spoločnosti GB FAMILY SLOVENSKO s.r.o.  je modernizácia výrobného procesu, vytvorenie možnosti spolupráce s vybranou strednou odbornou školou a rozšírenie sortimentu spoločnosti pri výrobe pekárskych a cukrárenských výrobkov ako napr. chlieb, pečivo, smažené pirôžky, kapustníky, trené koláče a ostatné slané a sladké výrobky. Žiadateľ, GB FAMILY SLOVENSKO s.r.o. je rodinná pekáreň ktorá využíva tradičné staroslovanské receptúry a čerstvé suroviny. Hlavnými odberateľmi spoločnosti sú obchody potravín v okrese, zákazníci pojazdných pekárničiek a vlastnej kamennej predajne. Predmetom projektu je obstaranie inovatívnych technológií, na základe ktorých spoločnosť zvýšila efektivitu, zlepšila kvalitu výrobkov a poskytne ekologickejší proces výroby. Tieto inovácie sa uskutočnili kúpou a inštaláciou nasledujúcich technológií:

• Rotačná pec
• Set na výrobu pečiva – Delička cesta
• Set na výrobu pečiva – 2 riadková predkysiareň
• Set na výrobu pečiva – Rohlíkový stroj
• Miesič cesta
• Šľahač
• Automatická rezačka chleba
• Ultrazvukový generátor pary
• Set na výroby cestovín – Cestovinový stroj
• Set na výroby cestovín – Sušiareň cestovín
• Set na výroby cestovín – Dávkovač
• Horizontálny baliaci stroj